สูตร ทำ แหนม หมู - สูตร แหนมหมู โดย สาวอุดร นอนกรุง - Cookpad
5 กรัม วิธีทำ 1. นำเนื้อบดแล้วผสมเครื่องปรุง คือ เกลือ ข้างสุก รีกัลเบส โซเดียมไนเตรท ไนไตรท์ น้ำตาลทราย กระเทียมตามสูตร 2. นวดจนเหนียวหรือเป็นก้อนไม่ติดมือ แล้วเติมหนังหมู และนวดต่อให้เข้ากัน 3. สำหรับแหนมบางชนิดมีการเติมพริกขี้หนูเพื่อให้มีรสเผ็ด 4. แหนมเมื่อนวดได้ที่แล้วนำไปปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยพลาสติกหรือห่อด้วยใบตองกล้วยสด มัดให้แน่นด้วยยาง เชือก หรือตอก (ถ้าใช้ใบตองกล้วยสด) เพื่อไล่อากาศภายใน หวังว่าคงถูกใจใครหลายๆคนสูตรที่เรานำมาฝากนี้จะทำไว้ทานเองที่บ้านหรือหากจะเอาไปทำขายเป็นรายได้เสริมก็ขายได้เหมือนกัน ขอขอบคุณ: สูตรแหนม( by ครัวห้องเต้)
- สูตรแหนม รสอร่อยกลมกล่อม
- พิมพ์ผกา
- การทำแหนมหมูสูตรดั้งเดิมเพิ่มรายได้ | รักบ้านเกิด
- [วิธีทำ] แหนมหมูสามชั้น - (สูตรอาหาร)
- สูตร แหนมหมู โดย สาวอุดร นอนกรุง - Cookpad
สูตรแหนม รสอร่อยกลมกล่อม
8 – 1. 2% ในการหมักอาจมีการเติมดินประสิวหรือสารประกอบไนไตรท์และไนเตรทเพื่อยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียคลอสตริเดียม และมีการเติมเครื่องเทศเพื่อเพิ่มกลิ่นรส กระบวนการหมักเพื่อให้เกิดกรดแลคติกมักทำให้อาหารอยู่ในสภาพที่ไม่มีอากาศหรือมีน้อย เช่น การห่อหมูด้วยใบตองหรือพลาสติกให้แน่นในการทำแหนม เป็นต้น เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับวิธีทำแหนมซี่โครงหมูหมัก ต้องบอกได้เลยว่าทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ! ที่มา openrice
8 – 1. 2% ในการหมักอาจมีการเติมดินประสิวหรือสารประกอบไนไตรท์และไนเตรทเพื่อยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียคลอสตริเดียม และมีการเติมเครื่องเทศเพื่อเพิ่มกลิ่นรส กระบวนการหมักเพื่อให้เกิดกรดแลคติกมักทำให้อาหารอยู่ในสภาพที่ไม่มีอากาศหรือมีน้อย เช่น การห่อหมูด้วยใบตองหรือพลาสติกให้แน่นในการทำแหนม เป็นต้น ขอขอบคุณ: pim เรียบเรียงโดย: Postsod
พิมพ์ผกา
Maysylvie 20 กุมภาพันธ์ 2565 ( 10:00) บอกเลยว่า เมนูแหนม ถือเป็นเมนูอร่อย และเป็นกับแกล้มชั้นเลิศที่หลายคนโปรดปราน เราเลยรวบรวม 8 สูตรทำแหนม แหนมซี่โครง แหนมหมู บอกสูตรละเอียดทุกขั้นตอน ทำขายได้เลย! สูตรทำแหนม ไม่ว่าจะเป็น แหนมหมู แหนมเห็ด แหนมเนื้อ แหนมไก่ และอีกมากมาย บอกสูตรที่ทำตามง่าย จดสูตรไปทำขาย รับรองอร่อยเด็ด ขายดีแน่นอน 8 สูตรทำแหนมจะมีเมนูไหนบ้าง ตามมาดูกัน! สูตรทำแหนม แหนมหมู แหนมซี่โครง สูตรทำขาย 1. วิธีทำ แหนมซี่โครงวัว แหนมเนื้อ ดูสูตรเต็มๆ ที่: สูตรทำ แหนมซี่โครงวัว แหนมเนื้อ วิธีทำแหนมแบบง่าย หอมอร่อยเกลี้ยงจาน ส่วนผสม แหนมซี่โครงวัว เนื้อซี่โครงวัว 500 กรัม เกลือ 3 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวเหนียว 100 กรัม 2. วิธีทำ แหนมหมูสามชั้น ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แหนมหมูสามชั้น หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม ข้าวสวยหอมมะลิ 100 กรัม กระเทียม 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3 ช้อนชา ผงปรุงรส 3 ช้อนชา *น้ำตาลใส่ได้ตามชอบ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB: ครัวบ้านสวนทวี Youtube: ครัวบ้านสวนทวี 3. วิธีทำ แหนมหมูห่อใบตอง ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แหนมหมูห่อใบตอง เนื้อหมูสันใน 500 กรัม หนังหมูไม่ติดมัน 250 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา กระเทียมไทย 100 กรัม ข้าวเหนียว 100 กรัม ผงชูรส 1+1/2 ช้อนชา ใบตองสำหรับห่อแหนม หนังยางสำหรับรัด 4.
สำหรับคนรักสามชั้นครับ…. แหนมหมูสามชั้น วัตถุดิบ 1. หมูสามชั้น 1 กก. หั่นยาวตามชอบ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ข้าวเหนียว 1 ถ้วย ซาวน้ำให้สะอาด แช่น้ำ 1-2 ชม. (แล้วแต่จะมีเวลา) 3. กระเทียมไทยแกะเปลือกไม่ต้องหมด 100 กรัม หรือมากกว่านิดหน่อย 4. พริกไทยดำ พริกไทยขาว เม็ด รวม 2 ช้อนแกง(ไม่มีให้เลือกเอาอย่างไดอย่างหนึ่งได้) 5. เกลือป่น 1 ช้อนแกงพูน 6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนแกง 7. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. 8. ใบตอง ยาง ถุงพลาสติก สำหรับห่อ วิธีทำ 1. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก แล้วเอามาล้างน้ำเย็น ให้เมือกข้าวออกให้หมด 2. ตำพริกไทยไม่ต้องละเอียดมาก ใส่เกลือและกระเทียมลงตำ 3. นำไปใส่รวมกับหมูสามชั้น ใส่ผงปรุงรสหมู น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน ขย่ำและนวดไปด้วย 4. นำข้าวเหนียวมาใส่ และคลุกอีกครั้งหนึ่ง หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที 5. นำไปห่อด้วยใบตอง สามชั้น ไล่อากาศออกให้หมด รัดยางให้ใบตองคงรูป แล้วเอาถุงพลาสติกห่อและรัดยางอีกครั้ง 6. นำไปเก็บในที่ร่ม อุณหภูมิปกติ 2 วัน 7. วิธีทอด… แกะหมูออกมา นำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที 8. สะบัดข้าวเหนียวออก(หรือไม่เอาออกก็ได้) นำแป้งทอดกรอบมาคลุก จะคลุกนวลแป้ง แล้วนำไปทอดน้ำมันไฟกลาง ให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน และเย็นลง 9.
การทำแหนมหมูสูตรดั้งเดิมเพิ่มรายได้ | รักบ้านเกิด
![สูตร ทำ แหนม หมู พงษ์เทพ](https://img.wongnai.com/p/1920x0/2017/12/28/c4ab1582da4b46c6b4413a631f694b97.jpg)
![สูตร ทำ แหนม หมู 100 กรัม](https://cms.dmpcdn.com/food/2020/11/05/43c90a10-1f22-11eb-9443-5fafc9ce7cfe_original.jpg)
[วิธีทำ] แหนมหมูสามชั้น - (สูตรอาหาร)
- สูตรแหนม รสอร่อยกลมกล่อม
- ราคา รถ toyota revo 2020
- ราคา ยาง bf
- ลบ mackeeper ใน mac os x
- Mi 9 ราคา vs
- ตรวจล็อตตารี่ 16 พฤศจิกายน 2564
- Genshin Impact: Mistsplitter Reforged และ Unforged อาวุธรุ่นในเวอร์ชั่น 2.6
- ผม ทรง แมน บัน
- แจกสูตรหมักแหนม ซี่โครงหมู ทำง่าย นุ่มอร่อย ถึงเครื่องถึงรส
- แจกสูตร "แหนมหมูสามชั้น" อร่อยติดมันสูตรเด็ดกุ๊กเทวดา
สูตร แหนมหมู โดย สาวอุดร นอนกรุง - Cookpad
แหนม หลายคนชอบกินเพราะรสชาติของมันจะนัวๆเปรี้ยวๆ กินกับพริกสดๆยิ่งอร่อย ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรและวิธีการทำแหนม ซึ่งคุณก็สามารถทำเองได้ ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยเตรียมแค่หมูบดอย่าติดมันเยอะนะคะเพราะมันจะเลี่ยน กระเทียม เกลือ ข้าวเหนียว ผงปรุงรส ใบตอง หรือถุงพร้อมยาง มีเท่านี้เองค่ะ เอาเป็นว่าเราไปทำพร้อมๆกันเลยนะคะ ส่วนผสม -หมูบด 1 กิโลกรัม -หนังหมู 1/2 กิโลกรัม -เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ -ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ -ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1 กำมือ/กระเทียม 1 กำมือ ขั้นตอน 1. นำหนังหมูไปต้มจนสุกนิ่ม เอามาหั่นบางๆ 2. หมูบด ปั้นน้ำอีกให้หมด 3. เอาหนังหมูกับหมูบด มาผสมรวมกัน ใส่เกลือ ข้าวเหนียวแช่น้ำ แล้วปั้นน้ำออก ข้าวเหนียวต้องเย็น ห้ามร้อน กระเทียมโคลกละเอียด เอาผสมกัน 4. นวดให้เข้ากันจนหมูเหนียว หมักไว้ 30 นาที (ทอดชิมก่อน ชอบเค็มก็ใส่เกลือเพิ่มได้) 5. เอามาห่อใบตอง หรือถุง ไล่ลมออกให้หมด ห่อถุง 2 ชั้น มัดหนังยางให้สนิท ใส่พริกสดเข้าไปด้วยเลยนะคะ 6. ห่อเสร็จแล้ว เอาไว้อุณหภูมิห้อง 1-2 วัน ตามสภาพอากาศ ถ้าอากาศร้อน 1 วัน ถ้าอากาศเย็น 2 วัน กินดิบ หรือ จะทอดก็อร่อยค่ะ นี่ล่ะค่ะวิธีง่ายๆสำหรับการทำแหนมหมูกินเองที่บ้าน หรือ คุณจะทำขายก็ได้ 1-2วันก็สามารถนำมารับประทานได้ และควรเก็บไว้ในตู้เย็นนะคะเพื่อไม่ให้มันเปรี้ยวจนเกินไป จะนำมากินแบบดิบๆ หรือ นำมาทอดก็ได้ ลองทำดูนะคะสูตรนี้เขาอร่อยเด็ดจริงๆจ้า บทความแนะนำ
สูตรแหนมหมูที่ 1 เนื้อหมู 1 กิโลกรัม หนังหมู 30 กรัม ข้าวเหนียวสุก 100 กรัม กระเทียม 100 กรัม เกลือ 20 กรัม เกลือไนเตรท ไนไตรท์ (ผงเพรก) 0.